Schlaganfall vorbeugen: Ernährung, Öl & Lebensstil

Ein Schlaganfall ist eine lebensbedrohliche Erkrankung, die auftritt, wenn die Blutversorgung des Gehirns unterbrochen wird. Dies kann durch ein Blutgerinnsel oder einen Riss in einem Blutgefäß geschehen. Die Folge: Gehirnzellen werden geschädigt und es kommt zu Funktionsstörungen im Körper.

Risiken minimieren durch gesunde Ernährung

Eine gesunde Ernährung spielt eine entscheidende Rolle in der Schlaganfallprävention. Denn sie beeinflusst maßgeblich drei wichtige Risikofaktoren:

1. Hoher Cholesterinspiegel: Lebensmittel reich an Antioxidantien helfen, die Blutgefäße geschmeidig und gesund zu halten. Dies minimiert das Risiko einer Cholesterinansammlung.
2. Übergewicht: Übergewicht erhöht das Risiko für einen Schlaganfall. Eine ausgewogene Kalorienzufuhr und regelmäßige Bewegung helfen, ein ideales Körpergewicht zu halten.
3. Hoher Blutdruck: Eine salzarme und nährstoffreiche Ernährung trägt zur Blutdruckkontrolle bei.

Gesunder Lebensstil: Der Schlüssel zur Schlaganfallprävention

Neben einer gesunden Ernährung ist ein gesunder Lebensstil unerlässlich für die Schlaganfallprävention. Hier einige wichtige Tipps:

1. Begrenzen Sie den Konsum von Salz und Zucker: Übermäßiger Konsum erhöht das Risiko für Bluthochdruck und Übergewicht, beides wichtige Risikofaktoren für einen Schlaganfall.
2. Vermeiden Sie ungesunde Fette: Reduzieren Sie den Verzehr von gesättigten und trans-Fettsäuren und konsumieren Sie stattdessen mehr gesunde Fette wie in Olivenöl und fettreichem Fisch.
3. Hören Sie mit dem Rauchen auf: Rauchen schädigt die Blutgefäße und erhöht das Schlaganfallrisiko.
4. Vermeiden Sie übermäßigen Alkoholkonsum: Übermäßiger Alkoholkonsum kann das Schlaganfallrisiko erhöhen.
5. Treiben Sie regelmäßig Sport: Regelmäßige körperliche Aktivität hilft, den Blutdruck, den Cholesterinspiegel und das Körpergewicht zu senken und so das Schlaganfallrisiko zu verringern.

Die richtige Wahl des Speiseöls

Speiseöl spielt eine wichtige Rolle für die Gesundheit der Blutgefäße. Achten Sie auf eine sichere Wahl ohne Cholesterin:

1. Vermeiden Sie Kokosnussöl und Palmöl: Diese Öle enthalten ungesunde gesättigte Fettsäuren.
2. Wählen Sie Pflanzenöle reich an Antioxidantien: Pflanzenöle, insbesondere aus Reiskleie, enthalten viele Antioxidantien, die die Flexibilität der Blutgefäße erhalten.
3. Achten Sie auf die Farbe des Speiseöls: Reiskleieöl bleibt auch nach mehrmaligem Gebrauch farblos. Vermeiden Sie jedoch die wiederholte Verwendung desselben Öls zum Braten.

Antioxidantien für gesunde Blutgefäße

Antioxidantien spielen eine wichtige Rolle bei der Gesunderhaltung der Blutgefäße, indem sie freie Radikale bekämpfen, die die Endothelzellen schädigen können. Gamma-Oryzanol, ein Antioxidans in Reiskleieöl, hat neuroprotektive Wirkungen und trägt dazu bei, das Absterben von Gehirnzellen zu verhindern. Dadurch wird das Schlaganfallrisiko gesenkt.

Es ist wichtig, immer auf eine gesunde Ernährung und einen gesunden Lebensstil zu achten, um einem Schlaganfall vorzubeugen. Wenden Sie sich an Ihren Arzt, um weitere Informationen zur Schlaganfallprävention zu erhalten.